Где купить зеленый кофе в зернах

Многие ли из нас задумывались как растет кофе? Кофейные зерна - это плоды кофейного дерева, которые имеют обычно светло-зеленый цвет. Купить зеленый кофе в небольшом количестве в Москве до недавнего времени составляло большую проблему. Его просто никто не продавал, видимо, из-за отсутствия спроса. Предлагая кофемашины для обжарки зелененых кофейных зерен, мы также продаем зеленый кофе в розницу в количествах от 1 кг.

Существует два основных ботанических вида кофейных деревьев и, соответственно, зёрен, получаемых из плодов этих деревьев: арабика и робуста, которое иногда называют конголезским кофе. Примерно три четверти мирового производства кофе основывается на арабике («Coffee arabica»). Большей частью арабика произрастает на высоте от 600 до 2000 метров над уровнем моря. Красивые по форме зерна как правило имеют продолговатую форму, гладкую поверхность, слегка изогнутую в форме буквы «S» линию, в которой обычно после лёгкой обжарки остаются невыгоревшие частицы кофейной ягоды. Вид робуста является быстрорастущим и более устойчивым к вредителям, чем арабика, и произрастает примерно от 0 до 600 м над уровнем моря, прежде всего — в тропических районах Африки, Индии и Индонезии. Зерна имеют округлую форму, цвет — от светло-коричневых до серовато-зелёных. Данный вид, на который приходится четверть мирового производства кофе, обычно считается менее изысканным с точки зрения аромата. В то же время робуста содержит больше кофеина, а также часто используется в эспрессо-смесях, что позволяет добиваться более качественной кофейной пенки и удешевляет смесь. (Википедия).

Помимо двух видов кофе выделяют сорта, которые идентифицируются по месту произрастания. Стоимость различных сортов кофе может отличаться в разы и десятки раз в зависимости от качества, объема производства и других факторов.

Мы продаем только высококачественный зеленый кофе арабика в зернах.

Мы работаем и с физическими, и с юридическими лицами только по б/н расчету (оплата через банк)

Также мы осуществляем отправку в любой город России почтой ЕМС. К примеру, стоимость отправки 5 кг кофе из Москвы по вашему адресу в Санкт-Петербурге составит примерно 500 рублей.

Как готовить зеленый кофе

Чтобы приготовить ароматный и вкусный кофе, необходимо использовать только свежеобжаренные зерна кофе. Обжарку зеленых кофейных зерен мы рекомендуем производить на оборудовании японской компании DAINICHI.

Преимущества обжарки зеленого кофе на оборудовании DAINICHI

Полностью автоматизированный процесс обжарки, достигаемый при постоянном контроле температуры и влажности, гарантирует равномерную обжарку зерен, стабильную степень обжарки при одинаковых режимах. Не требуется ни специальных знаний, ни навыка по обжарке кофе. Имеется возможность устанавливать различную степень обжарки.